忙しい

４月末から怒涛のように時間が過ぎていってます。

週末というのは言葉のみで週末なんてありません。

土曜日に仕事が入ったり、義理母の開催するパーティのお手伝いで週末なんてほとんど無し。

いいのよ、忙しくて。

でも身体がなかなかついてかない（笑）

ガーデニングも始めなきゃいけないのになっかなか時間ないしさ。

来週の週末は早朝からガーデニングに没頭するぞ！

先週の日曜日は上に書いた通りパーティだったもんで

前日の土曜日はリクエストされたコロッケ作り・・・

こっちの食事だったら混ぜてレンジでチン！とかでいいんだけど

日本の料理ってそうじゃないじゃん。

下味からつけてって・・・きめ細やかな作業がいるわけさ。

それもこんぐらい作ってきてって、両腕をうーんと広げて言うの。

ってことでこの量のじゃがいもを２回レンジでふかして

５キロぐらいかな〜

この間に玉ねぎを炒め、牛肉（アンガスビーフ）を加えて１時間ほどコトコト

量が量だけに潰すのに一苦労・・・

んで、混ぜるのも腱鞘炎なもんで痛みとの戦い。

すんごい量になった・・・

これを地道に丸めていきます

この時点ですでに３時間以上経過・・・

結局２００個以上作って揚げ終わったのが夜の１０時半。

昼の３時から始めたからさ。

まっ一人だったからだんなに内緒でステーキ買って食べたんだけどね（笑）

でもホント大変でした。

翌日はすんごいいい天気でパーティ日和。

なんと昼２時から夜の８時まで１４０人の人がきました。

だんなの義理のお父さんがギリシャ人でグリークオーソドックスという教会の人で

今年は５月５日がグリークイースター（復活祭）なので

毎年グリークイースターの日にはパーティが開かれます。

羊をまるごと焼き、

今年は別途足も準備

だんなの妹がイースターなのでうさぎのカービングをして

くりぬいてからフルーツを入れました

長い一日でした・・・