ガーデンの様子

ガーデンボックスはパンパンです。

しそも大量

きゅうりもわんさか

４０度ぐらいの猛暑が続いたからトマトはあまり育たず・・・

ズッキーニもだね

ナスは豊作。

土曜日に１５個ぐらい収穫

ナスもズッキーニもあるからパン粉とパルメジャンチーズで作ったけど、

オリーブオイルだけでもお腹の調子が悪い

身体が油をあまり受け付けなくなってきたっぽい

あと砂糖もヤバイかも

今週末

毎週週末はどっかに行ってたから今週は庭の手入れをしようということになって

草がボーボーにはえた畑の草取りをしたんだけど

３時間もかかった、笑。それも完璧じゃない・・・笑

お陰で身体が筋肉痛。

今日２日ぶりにきゅうりとナスを収穫したら

米ナスが１０個、きゅうりが１５本

あと日本のナスも１０本ぐらいあって

もう冷蔵庫に入らなくなったから、麻婆ナスを作りました。

青じそも入れてみたよ。

なんか作っただけで胸焼けして夕飯食べれなくなってしまった・・・

野菜祭り

あまりにも野菜があるから、日曜日は半年ぶりに天ぷら作った。

ズッキーニと米ナスを中心に、もちろん唐揚げも（笑）

唐揚げはもちろんのこと作りすぎたから冷凍だね。

あと、ちょっとだけ片栗粉で揚げた。

今度酢豚ならぬ酢鶏？を作るため、笑。

今日は組み合わせおかしいんだけど、

だんなさんがグラッシュというパスタ料理を作ってくれた。

でも、野菜が食べたくってね・・・浅漬け作ってもーた。

単にキャベツ（市販）、きゅうりと青じそが入ってるだけだけど

やっぱしそが入ると違うわ〜

ザ・日本の味だね！

ペペロンチーノ

今日の夕飯何にしようって仕事の帰り道にだんなと話してて、

どっかのレストランにいくか、グリルチキンを買うかと悩み、

最終的にはパスタにしようということになりました。

だんなはホワイトソースのパスタが食べたいムードらしい。

彼はいつでも同じものを一緒に食べたいんだけど、

私はトマトとホワイトソースは味に飽きてしまうからいやだと・・・

最終的には彼だけホワイトソースにチキンを入れたパスタで納得。笑

大のペペロンチーノ好きな私はガーデンから収穫したナスとマッシュルームで

スパイシーなパスタを作りました。

エンジェルヘアーしかなかったけど、

茹でる時間が超短いから忙しい私たちにはもってこい。

あー明日は何を作ろう・・・

毎日頭を悩ませてますが、きっときゅうりになるだろうな・・・笑

もう８月だね

早いね〜もう８月、もうちょっとしたら冬じゃん。

もうどのぐらい雨が降ってないんだろう。

ユタの色んな所で山火事が発生して、空気は危険なぐらい汚くて

空も山も見えない。

雨さえ降ってくれたら山火事もコントロールできるのにね。

振りすぎて洪水発生して困ってる人いっぱいいるし、

なかなか思うようにはいかないね。

今日仕事から戻ってきて、ここ２日ガーデンを見る時間がなかったから

だんなさんが夕飯を作ってくれることになりました。

ガーデンからは２０本のきゅうり、日米のなすも５本豊作です。

トマトは暑すぎてなかなか熟れてくれない。

今晩のメニューはチキングリーンチリエンチラーダです。

超おいしかった！簡単なんだけど、めんどくさくて全然作らないから

感謝感謝です。