2012/09/30

蒸し器がなくても

先週の木曜、金曜と休みをもらいました。


病気でもなんでもなく、今年の休暇がまだたくさん残ってるし、


家のこともやりたいからね。



掃除洗濯はもちろんのこと、秋とハロウィンのデコレーションもだいぶできたんで


写真はまた今度載せます。


金曜土曜とインターネットの取りつけ、前は別のやつ使ってたけど


どんどんどんどん値段があがるから違う会社に変え


あと、サテライト(衛星放送っていうのかな?)も付けました。


11月から始まるNBAシーズン(バスケット)に向けてです。


すんごい楽しみ!


んで、早起きしたついでに久しぶりに肉まん作ってみました!


蒸し器はないからフライパンでねっ




すっごく簡単。


なのに日本にいるとついつい買っちゃってた。


恵まれた環境だよね。


だんなも大喜びで食べてました。



そういえば、肉まん作ってる最中近所の友達がいきなり来てさ


それもあたしはまだパジャマ、髪ぐちゃぐちゃ、すっぴん、Tシャツは小麦粉だらけ(笑)


あせったけど、彼女も同じ姿でちょっと笑えた(笑)


そんなもんです(笑)




2012/09/28

頂きもの

ここ最近すごく幸せないただきものがありました。





日本にいたときすんごい好きだったこのお菓子。


5年ぶりぐらいに食べたこの感動(笑)


すっごくうれしかった!


ありがとう!



んで、昨日またすごいものをいただきました。




こ・こ・こ・これっ・・・・


すごくないですか!?


もうすんごく驚いちゃったぁ~




早速カニチャーハン作って食べました。


こんな贅沢なっかなかできないよね~


ホントありがとうございましたぁ




2012/09/24

二人で料理

ユタはめっきり秋になってきました。


それでもまだ昼間の気温は28度ぐらい、夜は15度ぐらいかな~


山も紅葉がキレイ。


今年の夏は暑すぎてトマトがぜんぜん熟れなくて


ここ2週間でやっと赤くなってきたところ。


4キロぐらいとれたからだんな特製のトマトスープを作りました。


すんごくおいしくて、彼のレシピはもう10人以上の人の手に渡り


この時期になるとまたどんどん広がっていきます。


すごいね~






あたしは庭のナスとトマト(赤も緑も)とズッキーニ、スクウォッシュで


パルメジャングリル作りました。


すごく簡単だけど、すごくおいしい!





今週中にはもう全部収穫しなきゃなと思う今日この頃です。


もう1回ぐらいトマトスープ作れるかな~


冷凍保存用に作れたらいいなっ







2012/09/16

寿司

土曜日は私が通っている教会のプライマリー(子供)クラスの子の誕生日でした。


彼はアメリカ人だけど、寿司が大好物!


去年だったっけかな~彼のお母さんからお寿司の作り方教えてって言われてて


そんな暇もなく当日を迎えてしまいました。


忙しかったから教える時間はなく、


作って渡してきただっけって感じ。




喜んでくれて良かった。


フィッシュマーケットが開いてすぐ行ったから


新鮮なサーモンとマグロが買えたし、


自分のためにトビコも買っちゃった。


この後も忙しかったけど、だんなといとこが夕方から出かけた


夕飯も食べてくると思ってたから


自分だけ海鮮丼食べました(笑)


このトビコめっちゃくちゃおいしかった!





9時にみんな帰って来たんだけど、なんとご飯食べてないと・・・


慌てて5人分の食事作った・・・


食べて来いよ・・・(^-^;)




2012/09/10

姪っ子の誕生日

明日は姪っ子の誕生日


1日早く家族でパーティしました。


一番驚いたこと


それはだんなの妹がshaun the sheep のケーキを作ってきたこと。


日本にいる人も見たことがあると思うけど、


イギリスのショーで、子供も大人も楽しめるからお勧めです。


結構好き(笑)

File:Shaun the Sheep.png


ケーキ!!



すごくない!?


彼女の喜びようったら(笑)


妹が8時間かけて作ったのも報われるぐらいにねっ


彼女の才能すごいです。







2012/09/04

チリリアーノ

日曜日からまた大好きな友達夫婦が泊りにきました。


んで、今回は私の大好きなチリリアーノの作り方を伝授してもらいました。


チリリアーノはメキシコ料理です。(写真右)


左はチキン、トマト、玉ねぎ、シナントロを炒めて、炊き込みご飯風にしたもの。


めっちゃおいしかったぁ




下は見たままカリカリチキン揚げとトマトとモッツアレラチーズ、バジルに
オリーブオイルと塩コショウしたもの


今回もおいしいものいただきました。


やっぱ料理好きの友達っていいよね~





2012/09/02

トマト

今日から3連休


出かけるはずだったんだけど、


天気も悪くなるし、ちょっと体調も悪いから行かないことにしました。


だんなはそれでも行く気マンマンだったんだけど


体調が悪いあたしを置いてい行くのは・・・ってことで一緒にいてくれました。


と言っても、食料品や日用品の買物には行きましたけどね。


最近忙しくて時間がなかったからゆっくりできて良かったかも。


3時過ぎだったかな、緊急ニュースが入って


強風と大雨、雷、竜巻を含むすごいストームがやってくるらしい。


それも日本で言う500円玉ぐらいの雹がふるって。


そんな強風と雹だと野菜たちが大変!


慌ててガーデンで野菜を収穫してきました。


トマトがあるある!


バッグ3つ分もミニトマトがとれて他にもたくさん!



これは4th of Julyという品種で、普通だったら7月4日頃から食べられるやつね。
ただ今年は炎天下だったから、時期がずれて今やっと色が変わりだしたところ。


これはDX 52-12という品種で、ユタの気候に合う、ユタのために開発されたトマトです。



大きさ比べてみるけど、こんな感じ。

ミニトマト、4th of July, DX5212という順番ね










4th of Julyはモッツアレラチーズとバジルと一緒に明日食べます!


すんごいおいしそうなモッツアレラチーズ買ったから


食べるの楽しみっ!