2015/11/18

家族の伝統

土曜日はハロウィンの片付け、クリスマスライトの設置

サンクスギビングまであとちょっとなので

クリスマスのデコレーションも全部倉庫から出してきた。

結構クッタクタに疲れたところに旦那の友達が遊びに来た。

土曜日の夜なんてレストランは混み混みだから

ご飯作りました。

日本食あまり食べないだろうとは思ったけど、

唐揚げ作った。

んで、メキシカン系のスパイシースープ。

よくがんばった、私(笑)



おまけにだんなのお母さんから引き継いだレシピの一つを作りました。

ホットドッグの酢漬け

そしてスパイシー




好き嫌いがすごく分かれるけど、

私は大好きです。


2015/11/15

スナック作り

これもちょっと前。

久々に休みをとってゴロゴロしてテレビを見てたら

料理番組でブロッコリーを使ったレシピの紹介をしてた。

ブロッコリーすんごい大好きだから

作ってみようと思って、そのあとクロワッサンの生地だけ買いに行った。

ってか、見たけどちゃんと何使ってたか見てなかった。

覚えてる限りで再現(笑)



結果は・・・

かなりおいしかった!

スナック代わりに作ったんだけど(こっちにはお惣菜パンがないから)

結局夕飯をスープにしたからガーリックブレッド代わりに

一緒にいただきました。


だんなにも好評だったからまた作る予定。

でもそれまでどうやって作ったか覚えてられればね。





放置しすぎ?

いやいや、ホントに放置しすぎだよね。

結構長いこと書いてないことに気がついた(笑)


ちょいと前だけど、だんなの会社の同僚が遊びに来ました。

彼女宣教師として1年半日本に住んでたらしく、

日本食がいいな〜とだんなからリクエストされたものの、

魚が好きなのかもわからない。

ってことで、手巻き寿司とカツカレーを作ってみた。

蓋を開けてみると彼女のフィアンセも含め魚が大好き。

手巻きの限度っていうか、結構きにしてなかったんだけど

手巻きの海苔がまったく丸められないぐらい魚で詰まってた。。。


一人で楽しめるように余分に魚買ってたんだけどなくなりそうな勢い。

カツカレーもあるよって行ってシフトしてもらいました(汗)


翌日のランチは一人寿司(だんなは魚とか調理してあっても全くダメ)

キレイに巻けてないけど、自分用だから気にしない。



おまけにその夜は刺し身定食(笑)




魚めっちゃおいしいわぁ〜

新鮮な魚がいつでも食べられるところに引っ越したい・・・